1969 yılında Hasan Kamuran Merzeci nin Türkiye de çıkan Astacus Leptodactylus cinsi Kereviti İsveç başta olmak üzere, yurtdışına “Türk Kereviti” adıyla ihraç etmeye başlamasıyla Türkiye de sektör hız kazanmıştır. 80 li yıllarda ülke genelinde kerevitte belirmiş olan bir hastalıkla ihracat durma noktasına gelmiştir. Bugün hastalığın tamamen ortadan kalkmasıyla 2000 yılında çocuklarının kurmuş olduğu Orvesa Gıda San ve Tic. A.Ş. Sektöre tekrar hız kazandırmış ikinci kuşak su ürünleri alanında ihracat yapan sektörün lider firmaları içinde yerini almıştır. Firma kerevit ihracatının büyük bölümünü İsveç’e yaparken, Karides de İspanya başta olmak üzere Dünyanın pek çok ülkesine su ürünleri ihraç etmeye devam etmektedir. Gıda güvenliğine, ürün kalitesine ve tazeliğine büyük önem veren firma gıda sektöründeki son yenilikleri takip etmekte ve dondurma işlemlerinde nitrojen kullanırken üretimde gıda güvenliği alanında AB standartlarını yakalamış 22000 gıda güvenliği sertifikalı tesislerinde üretim yapmaktadır.
1931 yılında doğdum. 1949 yılında babamı erken bir şekilde kaybettim ve onun vasiyeti üzerine kardeşlerimle ticarete atıldığımızda henüz 18 yaşımdaydım. Ülkemizin de geçtiği o zor dönemlerde tüm imkansızlıklara rağmen bir çok iş kolunda büyük , küçük ayırt etmeden çalıştık, çalıştık çalıştık. Şuanda ticaret yapmanın geçmişe nazaran çok daha elverişli olduğu herkesin malumudur. Ama ben ne benzin bulmak için nerelere gittiğimizden, ne de telefonla iletişim kurabilmek için neler yaptığımızdan bahsetmeyeceğim. Çünkü ben, geçmişte asla bu imkansızlıklardan yakınanlardan olmadım, öyle ki bugün sahip olduğum her şeyi , buna tecrübelerim de dahil, imkansızlıklar karşısında yılmamama ve buna rağmen elimize geçen tüm imkanları adeta bir hazineymişçesine sonuna kadar değerlendirmeme borçluyum. Bu sayede 1963 yılında başlayan ihracatımız bugün 2010 yılında da devam etmektedir. İsveç başta olmak üzere bütün dünya “Türk Kereviti” olarak bizim ihraç ettiğimiz kerevitleri bilmektedir. Bu noktada sürdürülebilir bir iş kurarken geçmişten aldıklarınızın kıymetini bilerek tecrübelerinize dayanarak bildiğiniz işi sabırla , yılmadan yapmak, fakat, bunu gelişen dünya ticaretine akredite ederek sürekli gelişimini sağlamak, imkansızlıkları bir kenara bırakıp, sürekli gelişen Türkiye’mizle birlikte büyümek, bunun yanında yaptığınız iyi işlerle ülke ticaretimize katkıda bulunurken, aynı zamanda kendi işinizi de geliştirmek siz genç girişimcilerin en büyük görevi olmalıdır. Ülke bireylerinden bağımsız değildir. Biz bir nesil bir çok işin ilkini yaparak ülkemizle birlikte büyüdük, sizler bizden aldığınız bayrağı çok daha ileriye taşıyacak yeni ufuklar açarak ülkemizle birlikte gelişecek, geliştirecek olanlarsınız. “Yapacağınız işi iyi araştırın, fırsatları iyi değerlendirin, işinizi iyi takip edin, pratik olun,ve en önemlisi ; cesur, dürüst ve sabırlı olun.” Bizden sonraki nesillere, genç girişimcilere başarılar diliyorum. Hasan Kamuran Merzeci Onursal Başkan